最近很常揪朋友吃宵夜

分享我們在台中吃到很推的赤骨鍋

麻辣之外,還會讓人回味無窮

其他手創菜也粉獨特,是外面吃不到的

可以喝的麻辣鍋更是一絕

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說到麻辣鍋可能在怎麼吃都是那幾間

辣饕.辣食鍋物

是剛開幕沒多久的麻辣鍋店

會讓人注意的是~~~全部的菜色都是辣的

抱持著試試看的心態~~就來了XD

位在於東海大學附近,第一次不是因為要逛東海夜市而來這區~哈

夜晚的臺灣大道特別的寧靜,尤其是宵夜時間

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如果不是已經知道在賣什麼,會以為來到酒吧XD

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燈光昏昏暗暗的~很有FU

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空間雖然沒有很大,但很溫馨

環境乾淨衛生,不管怎麼看都不像麻辣鍋店~哈

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辣饕.辣食鍋物菜單

目前就只賣以下幾樣,之後會陸續推出新菜色

赤骨鍋、醬骨肉、麻片雞、芝麻蜂巢、辣饕小麵

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入座後會先送上毛豆,也是辣的XD

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赤骨鍋(四人份)

這裡就只賣一種鍋物,是店家每天經過多道處理與耗時的精華(賣完就沒了)

湯頭是先用大骨熬煮四小時,再加入龍骨(豬的脊椎骨)下去燉

雖然晚上才有營業,但等於店家從早上就開始準備了~~

大把的蔥段,增添不少甜味兒

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一般都會覺得麻辣鍋湯不能喝,但辣饕的湯頭是可以喝的

雖然會麻辣,但是超級好喝~~

就連我們都喝了好幾碗

更推的是湯頭不會說特別辣,詢問過店家~是有特別調製成一般人合適的辣度

如果喜歡超級辣的人~~一定要更店家說,都是可以調配的

店家說他們自己就吃很辣,所以才會有這鍋的誕生

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雖然說骨頭居多,但是肉質軟嫩

尤其這龍骨肉是最好吃的部位!!!

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往下一撈~~~滿滿的都是肉

辣控與肉控一定會瘋狂

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裡面還有一些配料

像是豆腐、油豆腐、金針菇、高麗菜、馬鈴薯

自己很喜歡吃馬鈴薯,口味很像燉馬鈴薯鍋

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辣饕小麵

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看似平凡無奇的麵~~好厲害

麵條Q彈,醬汁麻阿!!!涮嘴~~

朋友直說再來一碗XDDD

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麻片雞

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經過特製處理的雞,已經先冰凍過

沾上特製醬料很開胃

大家都說雞肉很嫩~~整個忘記辣的口感

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醬骨肉

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大骨旁邊所殘留的肉,一塊肉上面可是粉珍貴的

醬汁入味~軟到一個極致

很適合老人家或小朋友吃,但是要切小塊一點

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芝麻蜂巢(牛肚)

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完全沒有任何腥味~~芝麻香氣蓋了不少麻辣口感

來一瓶酒吧!!!很適合當下酒菜

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辣饕純手工自製辣椒醬

麵裡面很厲害的醬汁就是這~~~

是店家自己製作的,一瓶目前優惠價 $180元

原料採用進口四川重慶正宗大紅袍,用柴火加以炒製~混合芝麻、花生、茴香、紅蔥頭等十幾種食材

經過翻炒、研磨、油炸等繁複的工序調製而成

全部新鮮食材調配製成,絕不添加人工香料、防腐劑、增稠劑

大家可以安心食用

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真心覺得是間很厲害的麻辣鍋店

食材湯頭配料等等~~跟一般的麻辣鍋完全不一樣

好久沒有吃辣吃的那麼過癮了

四人份量四人吃剛剛好,在點店家的手創料理可以吃很飽

以這價位來說~在麻辣鍋店隨便點一點都不只這樣吧!!

 

 

辣饕.辣食鍋物開幕優惠

至6月29日止,前一天來電預約用餐可享9折優惠

消費滿千打卡按讚再送純手工辣椒醬

 

 

 

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

小女子的食光記趣

 
 

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-------------------辣饕.辣食鍋物--------------------

電話:04-2465-0800

地址:407台中市西屯區玉門路66號

營業時間:18:00~00:30

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