Lion Fun ❤

最近很常揪朋友吃宵夜

分享我們在台中吃到很推的赤骨鍋

麻辣之外，還會讓人回味無窮

其他手創菜也粉獨特，是外面吃不到的

可以喝的麻辣鍋更是一絕

說到麻辣鍋可能在怎麼吃都是那幾間

辣饕.辣食鍋物

是剛開幕沒多久的麻辣鍋店

會讓人注意的是～～～全部的菜色都是辣的

抱持著試試看的心態～～就來了ＸＤ

位在於東海大學附近，第一次不是因為要逛東海夜市而來這區～哈

夜晚的臺灣大道特別的寧靜，尤其是宵夜時間

如果不是已經知道在賣什麼，會以為來到酒吧ＸＤ

燈光昏昏暗暗的～很有ＦＵ

空間雖然沒有很大，但很溫馨

環境乾淨衛生，不管怎麼看都不像麻辣鍋店～哈

辣饕.辣食鍋物菜單

目前就只賣以下幾樣，之後會陸續推出新菜色

赤骨鍋、醬骨肉、麻片雞、芝麻蜂巢、辣饕小麵

入座後會先送上毛豆，也是辣的ＸＤ

赤骨鍋（四人份）

這裡就只賣一種鍋物，是店家每天經過多道處理與耗時的精華（賣完就沒了）

湯頭是先用大骨熬煮四小時，再加入龍骨（豬的脊椎骨）下去燉

雖然晚上才有營業，但等於店家從早上就開始準備了～～

大把的蔥段，增添不少甜味兒

一般都會覺得麻辣鍋湯不能喝，但辣饕的湯頭是可以喝的

雖然會麻辣，但是超級好喝～～

就連我們都喝了好幾碗

更推的是湯頭不會說特別辣，詢問過店家～是有特別調製成一般人合適的辣度

如果喜歡超級辣的人～～一定要更店家說，都是可以調配的

店家說他們自己就吃很辣，所以才會有這鍋的誕生

雖然說骨頭居多，但是肉質軟嫩

尤其這龍骨肉是最好吃的部位！！！

往下一撈～～～滿滿的都是肉

辣控與肉控一定會瘋狂

裡面還有一些配料

像是豆腐、油豆腐、金針菇、高麗菜、馬鈴薯

自己很喜歡吃馬鈴薯，口味很像燉馬鈴薯鍋

辣饕小麵

看似平凡無奇的麵～～好厲害

麵條Ｑ彈，醬汁麻阿！！！涮嘴～～

朋友直說再來一碗ＸＤＤＤ

麻片雞

經過特製處理的雞，已經先冰凍過

沾上特製醬料很開胃

大家都說雞肉很嫩～～整個忘記辣的口感

醬骨肉

大骨旁邊所殘留的肉，一塊肉上面可是粉珍貴的

醬汁入味～軟到一個極致

很適合老人家或小朋友吃，但是要切小塊一點

芝麻蜂巢（牛肚）

完全沒有任何腥味～～芝麻香氣蓋了不少麻辣口感

來一瓶酒吧！！！很適合當下酒菜

辣饕純手工自製辣椒醬

麵裡面很厲害的醬汁就是這～～～

是店家自己製作的，一瓶目前優惠價 $180元

原料採用進口四川重慶正宗大紅袍，用柴火加以炒製～混合芝麻、花生、茴香、紅蔥頭等十幾種食材

經過翻炒、研磨、油炸等繁複的工序調製而成

全部新鮮食材調配製成，絕不添加人工香料、防腐劑、增稠劑

大家可以安心食用

真心覺得是間很厲害的麻辣鍋店

食材湯頭配料等等～～跟一般的麻辣鍋完全不一樣

好久沒有吃辣吃的那麼過癮了

四人份量四人吃剛剛好，在點店家的手創料理可以吃很飽

以這價位來說～在麻辣鍋店隨便點一點都不只這樣吧！！

辣饕.辣食鍋物開幕優惠

至6月29日止，前一天來電預約用餐可享9折優惠

消費滿千打卡按讚再送純手工辣椒醬

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考～請以自己的感受為主

小女子的食光記趣

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