說到甕缸雞一定會想到關子嶺第一品牌

選用正宗黑羽毛土雞

外皮酥脆肉質鮮嫩

一口接一口根本停不下來

搭配獨家特製山產料理~~讓人回味無窮

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竹香園嘉義店是第四家分店唷!!

以往都要跑到關子嶺才吃得到,現在下中埔交流道立馬可以吃到

對於我們來說很方便XDD

而且佔地面積寬廣,又好停車~~

可以與朋友直接相約這裡用餐

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才剛開幕沒幾天,生意也太好了吧!!!

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停車場全部是滿的

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2003年白手起家的竹香園,已有十四年的好口碑

這也是為什麼可以持續擴展分店

趕快跟著我們進去吃甕缸雞吧

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真心不騙人!!!高朋滿座~~

強烈建議大家要訂位,這樣比較不會等太久

畢竟多多少少都會聊聊天才離開,不過這邊桌數也算多

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餐廳裡面有濃濃的鄉土味兒

竹子隔間很有特色~是老闆與父親之間的回憶

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用竹子堆疊起來好厲害!!

感覺打造這間竹子餐廳就是大工程阿!!

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聽雨軒很酷,外面還有竹椅呢~~

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當然少不了竹桌與竹椅

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茶壺也是竹子做的~~

進來竹香園其實也有點像在參觀藝術餐廳

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高山鱸魚筍殼魚都是現殺的~~鮮阿!!!

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嚴選正宗的黑羽毛土雞

生長週期都在14週以上,重達三公斤

很特別的裡面有塞茄苳葉,需要醃製兩個小時

甕缸雞採用窯烤方式,直接用溫體雞下去窯烤

經過40分鐘~50分鐘才能完成!!

當然是現點現烤,但會根據來客數事先調整,所以也不至於等太久~

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金黃金黃的甕缸雞,色澤好美

燒燙燙的土雞出爐囉~~~

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滿滿的精華狂滴阿!!!

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來看看店家是如何把甕缸雞的皮與肉分解的XDD

準備接口水吧

剩餘的雞肉可一點都沒有浪費唷!!

會與筍干湯一起端上桌享用

等於點一隻雞可以享用到雞與湯

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等待餐點時,喝杯竹子茶吧!!!

本來以為是冷的~~錯錯錯!!!是熱的~~~

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週末不定期都會有演奏,也太享受了吧

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以下餐點都是小份的~~~開吃

藍莓優格過貓

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最近天氣真的是頗怪,悶又熱又下雨~~~

夏天吃點清爽口味的過貓吧!!

一般都是加美乃滋,其實吃久了會有點膩

竹香園新推出的口味是加優格~而且過貓不會咬口

很開胃之外上面還有一點點魚卵,增添不少層次感

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鮮炒龍鬚菜

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也是一道爽口的青菜

加入黑木耳養生又健康~~

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泰式涼拌山豬肉

目前是六月份的特價商品,只要$198元(原價280元)

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嚴選A級山豬肉+主廚特調泰式醬料

其實蠻怕豬肉的ㄏㄟ味,但這道完全沒有耶!!

而且我們沒吃完,包回去後味道還是一模一樣

脆口的豬肉與洋蔥、甜椒、泰式醬汁好搭~~

酸酸甜甜的幸福滋味

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蜜汁香菇

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第一次吃到蜜汁香菇

酥脆的外皮沒有把香菇的鮮味蓋住,小噴汁

很適合當點心吃~~芝麻香氣十足

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塔香山豬肉

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口感跟泰式的完全不一樣

味道比較重一點,很下飯~

薑片與蔥段雖然只是點綴,但是增添不少香氣

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甕缸雞

今日主角終於出現了~~哈

來竹香園怎麼可能不點這道土雞

如果人少也可以點半隻唷!!!

但其實很建議直接點一隻,可以吃得很爽XD吃不完打包啦~~~

剛已經有看到店家是如何幫大家處理土雞的

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來到竹香園一定要記得試試看雞油拌飯

其實全部的精華都在雞油裡面,拌一拌飯更香了

再來一碗

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一撕就起來的外皮~很薄又酥脆

平常不愛吃皮的我們,狂搶!!!!

可以自行搭配雞油與黑胡椒享用,是完全不同風味

肉質鮮嫩多汁

不愧是關子嶺人氣甕缸雞

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加入雞油的雞湯也很厲害

默默的喝了好幾碗

筍乾脆口,就連茄苳葉也有味道

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剩餘的雞肉會直接放在湯裡面

所以一雞可以兩吃

真心覺得就算不點其他的菜,光吃雞也很滿足

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炸地瓜

只要來用餐,最後店家都會招待這盤點心

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酥酥脆脆的,地瓜與皮不會分開

重點是又不油膩~~~

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竹香園菜單供大家參考

除了甕缸雞之外,也有各式各有的特製山產可以選擇

琳瑯滿目的菜單,看得眼花撩亂XDD

每一道都想點,這樣下次就還有藉口了~~~哈

第一次來可以聽聽店家的介紹作選擇

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有選擇性障礙的人,就直接選套餐吧!!

價錢上面也有不少折扣~

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獨特風味的甕缸雞,絕對是別的地方吃不到的好味道

山產料理也不錯!!!

不用跑關子嶺嘉義中埔就可以享用囉

邊打邊想著甕缸雞~~~肚子好餓阿!!!!!

很值得回訪的餐廳

 

 

 

每個人的喜好與觀感程度不一樣

以上僅供參考~請以自己的感受為主

小女子的食光記趣

 
 

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相關連結

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竹香園官方網

竹香園甕缸雞專訪

 

 

 

-------------------竹香園嘉義店----------------------

電話:05-230-7555

地址:嘉義縣中埔鄉頂中下街81-5號

(中埔交流道下往中埔方向約500公尺可達)

營業時間:11:00~14:30 16:30~21:00(週二公休)

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